英会話 例文・フレーズ集 ver. 2 > Lazy Susan – Dim Sum – 「中華料理を作る・中華レストランで注文する」を英語で表現
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Lazy Susan – Dim Sum – 「中華料理を作る・中華レストランで注文する」を英語で表現
ex) Dim sum is one of the most popular kinds of meal in Hong Kong.
飲茶は 香港で 最もポピュラーな食べ物の一つだ
dim sum /ˌdim ˈsəm/: a Chinese dish of small steamed or fried savory dumplings containing various fillings, served as a snack or main course
ex) I like drinking tea with dim sum because the hot steamy tea helps wash down some of the greasy dishes.
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Casual English Phrases – #1,459
□ lazy Suzan （中華レストランの）回転盆 （円形のテーブルに乗せて使う クルクル回る盆）
ex) Lazy Susan turntables are a common feature at the center of larger tables.
回転盆は 通常大きなテーブルに設置されている
lazy Susan /-ˈsuːzn̩/ : a round tray that can be turned and that is used for serving food at a table
ex) When a Lazy Susan becomes stiff and difficult to rotate, the problem is usually caused by either the center shaft or the position of its bottom shelf.
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Advanced English Expressions – #850
□ communal 共同の、共有の、シェア式の
ex) Don’t turn the Lazy Susan while someone else is taking food from the communal dishes.
他の人が みんなで食べる料理を 取っている間、回転盆を回さないで
communal /kəˈmjuːnl̟/ /ˈkɑːmjənl̟/: shared or used by members of a group or community
ex) You typically take small portions from the communal dishes so that everyone else has a chance to try the food.
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ex) Steamed dumplings are one of the most popular dim sum dishes.
シュウマイは もっとも人気のある飲茶料理の一つだ
steamed dumpling /ˈdʌmplɪŋ/: a small piece of dough or pastry wrapped around fish, meat, or vegetables and cooked in oil, steam, or boiling water
ex) Steamed dumplings store very well in the freezer.
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Casual English Phrases – #1,461
□ pot-sticker 焼き餃子
ex) Steamed dumpling wrapping is very forgiving and is easier than pot-sticker wrapping.
シュウマイを包むのは 焼き餃子を包むより ずっと簡単で、どうにでもなる
potsticker /ˈpätˌstikər/: a filled Chinese dumpling, typically crescent-shaped, especially one that is pan-fried until brown on one side, then turned and simmered in a small amount of broth.
ex) These potstickers are filled with juicy pork and cabbage, and they have the classic golden brown crispy bottoms.
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Casual English Phrases – #1,462
□ forgiving （人の罪・非礼などに）寛大な、寛容な
ex) They were in a forgiving mood.
彼らは 寛大で許してくれそうな感じだった
forgiving /fɚˈgɪvɪŋ/: able or willing to forgive someone or something
ex) The Japanese are known for their hospitality and gratitude, and are often forgiving of travelers who aren’t accustomed to their ways.
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Advanced English Expressions – #851
□ char … を焦がす
ex) Pot-stickers have a nicely charred surface and crispy texture.
焼き餃子は 表面がうまく焦げていて パリパリとした食感がある
char /ˈtʃɑɚ/: to burn or cook (something) until it is black
ex) The hamburgers charred on the grill.
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Casual English Phrases – #1,462
□ wrapper （餃子などの）皮、包装紙、包み紙
ex) The dumpling wrappers are tender and thin, with a silky mouthfeel.
餃子の皮は 柔らかく、薄く、口当たりがなめらかだ
wrapper /ˈræpɚ/: a thin piece of paper, plastic, etc., that covers or surrounds something to protect it
ex) One person is in charge of rolling the wrappers and the other person does the wrapping.
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Casual English Phrases – #1,463
□ mouthfeel（飲食物）口当たり
ex) The mouthfeel remains rich and decadent.
濃厚で 贅沢な口当たりが残る
mouthfeel /ˈmouTHfēl/: the physical sensations in the mouth produced by a particular food
ex) The mouthfeel is fragrant and soft, a perfect denouement to any meal.
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英語力を活かせる お仕事。 主婦向きです！
ex) Do chicken drumsticks have collagen?
鶏の下脚には コラーゲンが含まれていますか？
drumstick /ˈdrʌmˌstɪk/: the lower part of the leg of a bird (such as a chicken or turkey) that is eaten as food
ex) Towards the end of the drumstick, use a sawing motion to cut the tendon.
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Casual English Phrases – #1,176
□ all-you-can-eat… 食べ放題の…
ex) We dined at an all-you-can-eat buffet.
食べ放題の ビュッフェで 食事をした
all-you-can-eat /ˈiːt/: providing an unlimited amount of food for a fixed price
ex) The restaurant has an all-you-can-eat buffet breakfast for $15.
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courtesy from Merriam – Webster’s Learner’s Dictionary
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